[연남동맛집] 구르미 산도 - 다마고산도, 흑임자라떼

폭신폭신 계란의 식감을 느끼기에 가장 좋은 black 인테리어

배불리 점심을 먹고도 꼭 들어가고 싶은 이유

노란색의 타마고 산도가 시선을 강렬하게 끌어당기기 때문입니다. 

 

어두운 인테리어 속에서 다마고 산도의 노란색이 더 강렬하게 보여집니다

 

어두운 인테리어 속에서 1층은 식당, 2층엔 테이블이 들어있습니다. 

10평 남짓한 공간이 더 특별하게 다가오는 이유

 

바로 앞에서 타마고 산도가 맛있게 만들어지는 모습을 직접적으로 볼 수 있기 때문이죠.

 

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"먹는 것 보다 보는 것이 더 맛있는 산도 맛집"

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좁은 공간을 2층으로 분리한 것은 탁월한 선택이었습니다.

타마고산도를 먹으면서도 식당을 내려다 보아, 내가 지금 먹고 있는 산도에 대해

투명한 요리 과정을 보며 더 맛있게 먹을 수 있기 때문이죠. 

폭신한 산도의 식감보다, 오히려 보는 즐거움이 더 큰 가게라 할 수 있습니다. 

 

2층에서 내려다 보이는 산도 제작 과정, 창밖에서도 산도가 만들어지는 과정을 볼 수 있다

 

 

 

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타마고 산도의 맛을 살려주는 "흑임자 라떼"

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맛은 여기저기서 다 먹어볼 듯 한 타마고 산도이지만,

 

진한 흑임자 생크림이 담긴 흑임자 라떼

타마고 산도보다 더 강렬한 인상을 남겼습니다.

 

달짝짭쪼름한 산도의 향을 한번 더 부드러운 크림이 감싸주면서

그 맛의 조화가 일품이었어요.

지금도 후기를 쓰면서 라떼가 더 먹고 싶은 이유는 무엇일까요

 

 

 

 

 

#밥먹고도들어가는  #산도보다흑임자라떼

타마고산도 4,500원 / 흑임자라떼 4,500원

1층주문 /2층 테이블 6개​

 

**다마고산도 : 일본식 계란 샌드위치

 

http://naver.me/x7zbP9q6

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